1. 개요
OXYBABY® M+는 식품 가스치환포장(MAP, Modified Atmosphere Packaging) 내부의 산소(O₂) 및 이산화탄소(CO₂) 농도를 측정하는 휴대용 가스 분석기입니다. 신속하고 정확한 샘플 테스트가 가능하며, 식품 포장 라인에서부터 상점, 실험실까지 어디서나 간편하게 사용할 수 있습니다.
본 제품은 휴대가 불가능한 탁상용 분석기에 비해 비용 효율적이고 편리한 대안으로, 식품 산업에서 제품 포장 품질을 지속적으로 모니터링하여 HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points) 식품 안전 관리 인증 기준을 충족하는 데 도움이 됩니다.
2. 제품 특징
OXYBABY® M+는 극소량의 샘플 가스로도 테스트가 가능하며, 소량의 가스치환포장 샘플도 정확하게 측정할 수 있습니다. 제품명, 생산 라인 번호 등의 정보와 함께 최근 측정 데이터 로그를 100개까지 보관할 수 있어 품질 관리 이력 추적이 용이합니다.
주요 장점
- 극소량의 샘플 가스로 테스트 진행 가능
- 충전식 배터리로 무선 작동, 넓은 사용 범위 확보
- 한 손으로 작동 가능한 직관적이고 간단한 사용법
- 플라스틱 하우징으로 오염 방지 및 내구성 확보
- 백라이트 디스플레이 화면을 통한 손쉬운 작동
- 니들 연장 호스 연결 가능으로 측정 범위 확장
- 다국어 메뉴 지원: 독일어, 영어, 프랑스어, 이탈리아어, 네덜란드어, 스웨덴어, 핀란드어, 스페인어, 폴란드어, 러시아어
- 니들 커버 제공으로 사용자 보호 및 니들 사용수명 연장
- 케미컬 O₂ 센서 사용, 약 2년의 긴 사용 수명
- 낮은 유지보수 비용
3. 구성품 및 부속품
전용 케이스 구성품
- 충전기 및 전원 어댑터
- 사용 매뉴얼 CD-ROM
- 예비 니들 2개 (소모품)
- 예비 필터 2개 (소모품)
- 고무 패치 1장 (100pcs)
케이스 규격
- 크기 (높이×가로×세로): 약 325×385×115 mm
- 중량: 약 1.7 kg
옵션 부속품
- 루어 락(Luer-Lock) 연결 호스: 본체 고정 측정 및 측정 거리 연장 가능
4. 기술 사양
모델별 측정 범위
| 구분 | OXYBABY® M+ O₂ | OXYBABY® M+ O₂/CO₂ |
| 측정 가스 | O₂, 밸런스 가스: N₂ (Ar 등 기타 가스 고객 요청) | O₂, CO₂, 밸런스 가스: N₂ (Ar 등 기타 가스 고객 요청) |
| O₂ 측정 원리 | 전기화학 셀 (Electrochemical cell) | 전기화학 셀 (Electrochemical cell) |
| CO₂ 측정 원리 | - | 적외선 흡수 (IR-absorption) |
| O₂ 센서 사용수명 | 약 2년 (대기 온도 약 20°C 가정) | 약 2년 (대기 온도 약 20°C 가정) |
| CO₂ 센서 사용수명 | - | 긴 사용 수명 |
| 측정 범위 | 0 - 100% | 0 - 100% |
| 정확도 | O₂ 0.01% 단위 측정 | O₂ 0.01% 단위 측정, CO₂ 0.1% 단위 측정 |
성능 사양
- 샘플 가스 필요량: 10ml 미만
- 샘플 측정 시간: 최대 10초
- 캘리브레이션: 2 포인트 캘리브레이션 교정
- 샘플 가스 흡입: 내장 펌프로 니들을 통해 자동 흡입
- 데이터 로그: 최근 100개 측정 데이터 저장, 각각의 제품명 및 생산 라인 번호 등 기록 가능
환경 조건
- 사용 온도 (가스/사용환경): 0 - 40°C
- 디스플레이: 백라이트 LCD
- 자동 종료: 미사용 상태로 2분 경과 시 자동 종료
- 하우징: 내충격성 플라스틱
물리적 규격
- 중량: 약 600g (부속품 제외)
- 크기 (높이×가로×세로): 187 × 106 × 91 mm (니들 제외)
전원
- 전원 공급: 내장형 충전지 3개, 전원 어댑터 및 충전기 포함
- 전원 입력: 110 - 240V AC
5. 인증 및 규격
품질 인증
- ISO 9001 및 ISO 22000: 기업 인증
- CE 인증:
- EMC 2014/30/EU
- Low Voltage Directive 2014/35/EU
식품 안전 규격
- 식품용 가스 관련 규정: Regulation (EC) No 1935/2004
- 산소 서비스 청정도: EIGA IGC Doc 13/12/E: Oxygen Pipeline and Piping Systems
6. 적용 분야
식품 산업 주요 적용 분야
OXYBABY® M+는 가스치환포장(MAP)을 사용하는 다양한 식품 분야에서 활용됩니다:
- 육류 및 소시지류: 다짐육 등 육류 제품의 저장 및 운송 시 품질 관리
- 유제품: 치즈, 요구르트 등 유제품의 신선도 유지 확인
- 베이커리 제품: 빵류의 유통기한 연장 확인
- 청과물: 포장 상태로 판매되는 과일이나 채소의 품질 관리
- 수산물: 생선 등 수산물의 신선도 관리
사용 환경
- 식품 포장 라인: 생산 현장에서의 실시간 품질 검사
- 상점 및 유통업체: 유통 과정에서의 품질 확인
- 실험실: 연구 및 품질 관리 목적의 정밀 분석
- HACCP 관리: 식품 안전 관리 시스템의 중요관리점(CCP) 모니터링
7. MAP 포장 시 유통기한 연장 효과
다음은 독일 LINDE 가스회사에서 제공한 MAP 포장 시 유통기한 연장 효과 데이터입니다:
| 식품 유형 | 일반 공기 포장 시 유통기한 | MAP 포장 시 유통기한 |
| 생육류 (Raw meat) | 2-4일 | 10-12일 |
| 생가금류 (Raw poultry) | 4-7일 | 10-21일 |
| 조리육/가금류 (Cooked meat/poultry) | 2-4일 | 3-5주 |
| 다진육 (Minced meat) | 24시간 | 4-9일 |
| 소시지 (Sausages) | 2-4일 | 2-5주 |
| 생선 (Raw fish) | 2-3일 | 5-9일 |
| 조리 생선 (Cooked fish) | 2-4일 | 3-4주 |
| 하드치즈 (Hard cheese) | 2-3주 | 4-10주 |
| 소프트치즈 (Soft cheese) | 4-14일 | 1-6주 |
| 케이크 (Cakes) | 수 주 | 최대 1년 |
| 빵 (Bread) | 수 일 | 3-4주 |
| 전처리 빵 (Pre-sliced bread) | 5일 | 4-6주 |
| 신선 샐러드 믹스 (Cut salad mix) | 2-5일 | 5-10일 |
| 신선 파스타 (Pasta fresh) | 1-2주 | 3-4주 |
| 신선 피자 (Pizza fresh) | 7-10일 | 2-4주 |
| 신선 샌드위치 (Sandwiches fresh) | 2-3일 | 15-20일 |
| 즉석식품 (Ready meals) | 2-5일 | 7-20일 |
| 건조식품 (Dried foods) | 4-8개월 | 1-2년 |
| 견과류 (Nuts) | 4-6개월 | 1-2년 |
출처: Linde AG, Gases Division, Carl-von-Linde-Strasse 25, 85716 Unterschleissheim, Germany
이 데이터는 OXYBABY® M+를 사용하여 MAP 포장의 가스 농도를 정확히 관리했을 때 얻을 수 있는 유통기한 연장 효과를 보여줍니다.
8. 가스 분석기 소모품
WITT-Gasetechnik GmbH & Co KG
Salinger Feld 4-8, D-58454 Witten
Tel. +49 (0)2302-8901-0
witt@wittgas.com
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